CLN 204 bl D loja 21 - Brasília-DF Tel: (61) 3328-0284 Fax: (61) 3201-0032

Local de trabalho.
    O ideal é de se dispor de um local específico, bem arejado, que disponha do fogão e de mesas. No entanto, não havendo essa disponibilidade o trabalho pode ser realizado na cozinha. Nesse caso, alguns cuidados devem ser tomados para não tumultuar o dia-a-dia, principalmente com relação à sujeira que virá com os respingos de produtos.

Materiais e ferramentas.
    Separe todos os materiais e ferramentas antes de começar o trabalho.

Identificação do produto.
    Coloque uma etiqueta com o nome do produto, composição, seus dados (telefone,...) e a data de validade;